Несмотря на появления таких замечательных домашних приборов, как холодильники и морозильные камеры, погреба в гаражах, домах и на дачных участках не утратили своей актуальности. Правильно выстроенный погреб, благодаря хорошей вентиляции, может поддерживать такой температурный режим, при котором продукты в течение длительного времени не портятся, не теряют своих вкусовых и полезных качеств.
Схема погреба.
Несколько столетий назад хороший мастер по строительству погребов ценился не меньше, чем печник или колодезник.
Раньше строительство проводилось в отдельном месте, а в настоящее время, в целях экономии места на участке, погреба строятся в гаражах, сараях, непосредственно под домом. Срок их эксплуатации напрямую зависит от правильности и качества гидроизоляции. Некоторые застройщики проводят строительство погреба из металла, но делать это не рекомендуется, так как создать в таком погребе нужные температурно-климатические условия крайне сложно.
Качественные материалы для выполнения работы
Вам потребуются:
- водонепроницаемый бетон;
- кирпич;
- трубы;
- штукатурка;
- антисептик;
- дерн;
- готовый котлован;
- насос;
- известь.
Схема гидроизоляции погреба.
Чтобы правильно выполнить гидроизоляцию погреба, необходимо провести исследования, выяснить глубину залегания подземных вод. Также стоит определить, какое воздействие они будут оказывать на будущий погреб. В зависимости от этого и гидроизоляция выполняется противонапорная или безнапорная. Первый вид нужен в случае, если грунтовые воды проходят выше основания здания. Стены лучше выполнить из водонепроницаемого бетона.
При использовании кирпича или обычного бетона потребуется штукатурка плюс оклеивание водонепроницаемым материалом. Так как вода идет с определенным напором, потребуется выполнить кольцевой дренаж вокруг всего погреба. Для него используют конструкции из труб, выводя лишнюю воду в колодец, овраг или ручей.
Сырость в погребе часто появляется из-за атмосферных и талых вод. Такая проблема может возникнуть даже в погребе, вырытом в сухой почве до уровня прохождения грунтовых вод. Происходит это в местах, где слои грунта, хорошо пропускающие воду, чередуются с почти водонепроницаемыми. Поэтому постройку нужно проводить после тщательной проверки почвы.
Безнапорная гидроизоляция: как выполнить?
Схема наземного погреба с обваловкой: 1 – песчано-щебеночная подготовка; 2 – стены из горбыля; 3 – обваловка; 4 – глиносолома; 5 – гидроизоляция.
Если грунтовые воды проходят ниже основания погреба, защищать его нужно от поверхностных и фильтрационных вод. Здесь и пригодится безнапорная гидроизоляция. Чтобы организовать такую защиту, достаточно сделать водонепроницаемую пленку толщиной 2 мм. Для этого используют битумную мастику.
Существует три типа погребов: наземный, заглубленный и полузаглубленный. Руководствоваться при выборе нужно наличием свободного места, функциями будущего помещения, необходимой площадью хранения. Идеальное время постройки – середина лета, так как уменьшается количество осадков, а уровень грунтовых вод снижается после таяния снегов и весенних ливней. До начала работ по строительству погребов необходимо приготовить весь строительный материал.
Во дворах старой застройки часто можно встретить полузаглубленные погреба. Вырытые еще в начале-середине прошлого века, они служат и по сей день. Такой подвал устраивается на глубине до 1 м, стены выполняются и кирпича или бетона.
Схема заглубленного погреба: 1 – обмазка и проливка основания горючим битумом; 2 – бетон; 3 – утрамбованный щебнем грунт.
Если позволяет место на участке, можно поместить наземный погреб. Его плюс очевиден – возведение возможно при любом грунте. Чтобы поддерживать в нем нужный температурный режим, рекомендуется выполнить обваловку землей. Деревянные материалы, используемые при строительстве, заранее обрабатываются антисептиком. Щели между бревнами прокладываются мхом. Наружную часть стен желательно покрыть слоем гидроизоляции. Весь погреб обваловывают землей. Чтобы придать ему вид холма или альпийской горки, погреб можно обложить дерном, засеять травой, выложить камнями. Тогда на вашем участке будет не только полезное хозяйственное помещение, но и красивый декоративный ансамбль.
Подвалы под летней кухней или гаражом
Очень удобны погреба под летней кухней или гаражом. Последние также часто встречаются в городской черте – это единственная возможность жителям многоквартирных домов распределить на зиму запасы овощей, варенья и солений. Желательно их сооружение продумать заранее и выполнить строительство при возведении гаража. Пол такого погреба делают бетонным. Сверху можно утрамбовать щебень (примерно 10 см). Стены погреба изнутри покрываются водоэмульсионкой или белятся известью. Обязательно выполняется вентиляция. Вентиляционная труба делится на два канала: для поступления свежего воздуха и выхода застоявшегося.
Схема котлована под погреб: А – верхний слой земли, Б – стены котлована, В – край участка, Г – вырытая земля.
Если место для погреба выбрано сухое и на возвышенности, а грунт достаточно плотный, то возможно строительство погребов самого простого типа – земляных. Прохождение грунтовых вод – не менее 1 м до основания погреба. Определять его нужно во время весенних паводков, когда подземные воды поднимаются на максимальный уровень. Стены погреба выполняют с наклоном – это необходимо, чтобы они меньше осыпались. Обшивку можно выполнить досками, плетнем. Пол погреба делается из глины с добавлением мелкого щебня, проливается горячим битумом. Потолок сооружают из жердей, замазки из глины и соломы, сверху засыпают землей.
Отслеживайте температуру
Желательно в погребе пометить термометр либо прибор для измерения и температуры, и влажности. Это позволит тщательнее следить за внутренней атмосферой вашего погреба.
Очень часто погреб является частью подвала, расположенного под жилым домом. Так как подвалы находятся ниже уровня земли, они нуждаются в хорошей гидроизоляции. Она зависит от уровня грунтовых вод. При высоком потребуется кольцевой дренаж и оклеечная гидроизоляция. При низком достаточно обмазочной гидроизоляции. Согласно требованиям, в подвале (в отличие от погреба) обязательно должно быть вентиляционное окно.
Редко строительство погребов обходится без откачки воды. Жидкость скапливается на дне котлована, затрудняя строительные работы либо делая невозможным их продолжение. Чтобы избавиться от лишней влаги, по дну котлована роют канавку, которая собирает воду и отводит ее в водоприемный колодец, устроенный ниже дна котлована минимум на 20 см. Оттуда воду можно откачивать насосом. Как вариант, можно пробурить скважину для спуска воды, но это возможно только при песчаных почвах.
Необходимый температурный режим в погребе невозможно поддерживать без вентиляции. Выбирают, как правило, систему приточно-вытяжного типа. Идеально, если трубы будут расположены на разных уровнях и в разных местах погреба. Вытяжка располагается под самым потолком, приточная труба – в 50 см над полом.
Обработка и постройка подвала
Сечение труб выбирается в зависимости от площади территории. Если используется одна труба, разделенная на два канала, то ее сечение не должно быть меньше 15 см². Вентиляционную трубу можно снабдить клапаном, открывая который, можно регулировать воздухообмен. Трубы должны быть хорошо закреплены. Чтобы проверить работу готовой вентиляции, прикладывают листочки бумаги или направляют в нее дым. Если при устройстве вентиляции были допущены ошибки или просчеты, это может привести к порче продуктов, появлению влаги на стенках погреба.
Если на потолке появляется конденсат, отвести его можно с помощью листа пластика, железа или влагоустойчивой фанеры. После удаления потолок необходимо утеплить.
Ежегодно должна проводиться обработка: чистка, сушка, проветривание, дезинфекция. Чтобы избавиться от плесени и грибка, используют пары гашеной извести. 2-3 кг негашеной извести заливают водой в емкости, которую оставляют в погребе. Находиться там человеку категорически нельзя. Люк плотно закрывают на срок до 2-х суток. Повторить операцию нужно 2-3 раза, после чего пол посыпают тонким слоем извести. Завершить дезинфекцию следует не менее чем за месяц до использования погреба. На этом работы по строительству погреба окончены.
В современном ведении хозяйства подвалы не утратили своей актуальности, особенно в деревнях и на фермах. Круглый год они используются для хранения запасов, так как ни один холодильник не вместит в себя необходимое количество, да и электричество в удаленных населенных пунктах иногда отключается на длительный срок.
